步骤1
食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。
步骤2
西兰花切成小块，加入清水洗干净。
步骤3
蘑菇洗净切片。
步骤4
胡萝卜切片。
步骤5
蒜切末备用。
步骤6
西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。
步骤7
锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。
步骤8
加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。
