花菜炒凤尾菇怎么做|花菜炒凤尾菇的做法

步骤1

食材：凤尾菇150克，花菜200克，蒜2瓣，姜1克，小米辣3个。调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，鸡精1克。

步骤2

凤尾菇撕小朵。

步骤3

花菜择小朵。

步骤4

蒜切末。

步骤5

姜切末。

步骤6

小米辣切末。

步骤7

热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、豆瓣酱，炒香。

步骤8

放入花菜，炒匀，加300毫升清水，煮7分钟。

步骤9

倒入凤尾菇、小米椒，炒至断生。

步骤10

调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。