自制杏仁粉怎么保存

杏仁粉的含油量较高，油脂类成分容易被氧化，并且粉状与空气接触面积更大，更容易氧化和吸潮霉变，因此需要好好保存。那么自制杏仁粉怎么保存呢？

1、通风保存：将杏仁粉放到密封袋中封好口，放置在阴凉、干燥、通风的地方保存即可，不过要注意如果在潮湿环境下保存，杏仁粉是很容易发霉变质的。通风保存一般能保存半个月到一个月左右。

2、冷藏保存：把杏仁粉装到密封袋中封好口，然后放入有螺旋口盖的玻璃瓶中密封保存，将玻璃瓶放入冰箱冷藏室即可保存3-5个月。

3、冷冻保存：想延长杏仁粉的保存时间，可以将杏仁粉放到塑料袋或保鲜袋中，密封好后放入冷冻室保存即可。冷冻保存的时间更长，但相对来说也会影响口感和营养成分。

以上就是自制杏仁粉怎么保存的介绍了，希望对你有帮助。