饭煮稀变干的小妙招|米饭稀了怎么补救

1、打开电饭锅锅盖，用饭勺将米饭趁热翻动，翻匀之后重新盖上锅盖焖，这样米饭就会稍微变干；2、或者重新设定电饭锅的煮饭功能，重新蒸一遍即可；3、取一片面包，将其放置到煮稀的米饭上，盖上锅盖焖，面包就会吸收米饭里的水分。

米饭稀了怎么补救

一般来说，煮米饭最重要的就是大米和水的比例。如果煮米饭的时候放过多的水，就会导致米饭做好之后还存留过多的水分。那么，就会导致米饭煮出来会有点稀，如果水放得过多的话，甚至都会直接变成稀饭。但如果煮饭的水放少了的话，就会使得米饭很干、硬，还有可能夹生。由此可见，煮饭的时候水量是很重要的。

除了上述的补救方法之外，还可以通过稍微加点米和添点水之后再重新煮一次，这样煮出来的米饭就会刚刚好；或者直接将米饭做成稀饭，这种方法简单、粗暴。如果怕麻烦，也可以直接将米饭放上一夜，这样米饭就会变干。在煮饭的时候需要注意，煮饭的水一定不要超过米两厘米，否则就会变稀。