豆腐粉的做法是什么

豆腐是一种非常好吃的美食，豆腐的做法多样，所以就算是经常吃也百吃不厌。豆腐不仅好吃，营养价值也很高，所以也是很受欢迎的家常菜之一，那么豆腐粉的做法是什么呢？

1、豆腐切薄片上锅蒸20分钟出现蜂窝状关火，取出放在高汤中浸泡1小时入味。

2、泡好的豆腐取出切小块，葱、姜、蒜切片。

3、锅中倒油放麻椒爆香，滤出麻椒放火锅底料、剁椒炒出红油，放葱姜蒜，白糖。入豆腐块味极鲜酱油翻炒，倒入高汤加适量盐，煮开关火。

4、取另一锅放水加入土豆粉煮开。煮好的土豆粉盛入碗中，加入豆腐高汤放香菜葱花即可。

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