步骤1
食材：土豆粉160克、大蒜3瓣、小葱1根、熟白芝麻3克调味料：食用油3克、辣椒粉4克、花椒油1克、醋2克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、白糖1克、鸡精2克
步骤2
锅中水沸后，下土豆粉，煮1分钟，捞出。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
取小碗，放入蒜、熟白芝麻、辣椒粉，热锅倒油，油温7成热时，淋入碗中。
步骤6
再加入花椒油、醋、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、葱花，拌匀。
步骤7
将料汁倒入土豆粉中，拌匀即可。
