红焖羊肉的正宗做法是什么

红焖羊肉，用料，都是家中常备的，做起来也相简单，味道相当不错，很适合在冬天食用，羊肉肥美的季节，炖上一锅进补。那么红焖羊肉的正宗做法是什么呢？

1、羊肉切成大块。萝卜切成块状。生姜切成片状。大蒜对半切开。

2、锅中加入开水，倒入羊肉，加两勺料酒。

3、捞出羊肉，放入清水中。

4、锅中加油、冰糖，炒至冰糖上色。

5、倒入羊肉，继续翻炒。

6、加入葱、姜、蒜，炒出香味。

7、加入料酒、水、老抽、生抽、盐，烧开后加入萝卜。炖30分钟，大火收汁，盛出即可。

以上就是给各位带来的关于红焖羊肉的正宗做法是什么的全部内容了。