补脑的食物有哪些|补脑的食物排名

补脑的食物排名为：花生、鱼肉、鸡蛋、核桃、南瓜、海带、葵花子、香蕉、牛奶、芝麻。花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，能够延缓大脑功能的衰退，增强记忆能力。鱼肉富含丰富的DHA，能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。鸡蛋的蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇，对神经的发育有重要的作用。

补脑的食物介绍

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，每天早晚各吃几个核桃，会对身体有很大帮助。吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转;如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、注意力不集中等问题。

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发展过程中不可缺少的。

葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。