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做青团可不可以不放澄粉|做青团不放澄粉可以吗

来源：常识汇阅读：2.27W 次

做青团可以不放澄粉。放澄粉的目的是为了使口感更加细滑更具层次感。其实很多老年人做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉这些材料，然后做成饼状蒸熟，也是很好吃，放不放澄粉只是个人的烹饪习惯。

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