柠檬鸡爪太甜了可以追加一些柠檬进去。柠檬本身除了酸味之外，还带有一些苦味，能够中和鸡爪的甜味。如果不喜欢柠檬的苦味，可以将里面的鸡爪捞出，重新进行腌制。在腌制的时候一定要将柠檬的籽去掉，表皮也要进行处理，否则做出来会很苦。
