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清炖鸭汤的做法|清炖鸭汤怎么炖好喝

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步骤1

准备食材:老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克

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步骤2

老鸭洗净剁块。

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步骤3

干萝卜片浸泡软。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

枸杞温水浸泡5分钟。

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步骤7

首先起锅倒水,水开放入姜、老鸭焯水2分钟撇去血沫捞出。

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步骤8

然后砂锅内倒入适量清水,放入老鸭、姜、大火煮沸转小火炖30分钟。

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步骤9

接着倒入干萝卜片,盐、枸杞、继续炖10分钟。

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步骤10

最后撒上葱花即可。

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