步骤1
准备材料：鱿鱼圈200克、面包糠100克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生粉5克、油适量、料酒1茶匙、白醋1茶匙。
步骤2
鱿鱼洗净备用。
步骤3
鸡蛋打散备用。
步骤4
碗中放入鱿鱼圈、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟。
步骤5
然后将腌制好的鱿鱼圈倒入碗中，放入面粉拌匀。
步骤6
接着倒入鸡蛋液搅拌均匀，再倒入面包糠让鱿鱼圈都均匀的裹上面包糠备用。
步骤7
起锅倒油，油温7成热放入鱿鱼圈，中火炸。
步骤8
最后炸至两面金黄装盘即可。
