鳗鱼是一种鱼类，日本是有名的盛产鳗鱼的国家，当地的鳗鱼美食也非常有名，我国的鳗鱼很多也是进口的。那么鳗鱼如何解冻呢？
1、流水解冻：是将冷冻鳗鱼以流动的水解冻，此法较为快速，约15分钟。
2、冷藏解冻：是将冷冻鳗鱼置鱼冰箱下层冷藏室保鲜盒内低温解冻，这是最好的解冻法，但须在烹调前一天进行解冻。
3、微波炉解冻：将冷冻的鳗鱼从包装中取出装盘，放入微波炉中解冻。
以上就是鳗鱼如何解冻的介绍了，希望对你有帮助。
