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乌鸡山药汤的做法|乌鸡山药汤

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步骤1

准备食材:乌鸡200克、山药100克、胡萝卜50克、枸杞5克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小葱1根。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法

步骤2

乌鸡洗净剁块备用。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第2张

步骤3

山药去皮切块泡入清水。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第3张

步骤4

红枣去核切片备用。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第4张

步骤5

枸杞浸泡10分钟。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第5张

步骤6

小葱切葱花。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第6张

步骤7

姜切片。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第7张

步骤8

胡萝卜切滚刀。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第8张

步骤9

锅中倒入足量的水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第9张

步骤10

砂锅中放入枸杞、红枣、花椒、姜片、乌鸡转小火煮40分钟。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第10张

步骤11

接着加入山药、胡萝卜继续煮10分钟。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第11张

步骤12

接下来放盐调味。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第12张

步骤13

最后撒入葱花即可。

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法 第13张

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