步骤1
准备食材：山药80克、猪肚300克、枸杞10克、葱1根、料酒1勺、盐1勺、姜1块。
步骤2
首先把姜切丝，葱切末。
步骤3
起锅烧水，加入料酒，生姜去腥，猪肚冷水下锅，煮5分钟。
步骤4
煮好后捞出。
步骤5
猪肚切丝，山药切块。
步骤6
加入清水，生姜，料酒，猪肚，山药，入砂锅煮。
步骤7
小火炖2个小时。
步骤8
再放入枸杞、盐，再炖10分钟，放入葱末即可。
