珍珠奶茶怎么做|台湾珍珠奶茶的做法

将水煮开，加4勺红茶进去，转小火煮2分钟，然后将茶叶通过滤器筛除出去。水烧开，倒入珍珠煮5分钟左右，捞出冷水过凉，倒2-3大勺红糖加开水，搅拌至彻底溶解。将过冷后的珍珠放入准备好的糖浆中浸泡15分钟。将珍珠和糖浆，炼乳，牛奶，冰块，红茶依次放入，拌匀即可。

珍珠奶茶怎么做

主料

红茶4勺，牛奶150ml，炼乳2勺

辅料：

红糖(或者白糖)2-3勺，珍珠适量

台湾珍珠奶茶的做法：

1.将水煮开，加4勺红茶进去，转小火煮2分钟;

2.将茶水里面的茶叶通过滤器筛除出去;

3.水烧开，然后倒入珍珠，煮5分钟左右，煮好后捞出，冷水过凉;

4.倒2-3大勺红糖，加入等量的开水，搅拌至彻底溶解;

5.将过冷后的珍珠放入准备好的糖浆中浸泡15分钟，也可以放入冷藏室;

6.将珍珠和糖浆，炼乳，牛奶，冰块，红茶(1/3杯)依次放入，然后搅拌均匀即可。

小贴士：

1、红茶最好用茶包，有茶包就可以省掉筛茶叶这一步。

2、喜欢奶味浓的多加奶，喜欢茶味浓的多加茶水，喜欢甜的多加红糖，根据自己口味添加即可。