柚子炖排骨怎么做
来源:常识汇 阅读:1.71W 次
由于排骨营养价值极高,味道超鲜,现在很多人都爱用排骨来炖汤喝,其中柚子炖排骨是比较受群众喜爱的一道炖汤,但是很多人不知道柚子炖排骨是怎么做,今天小编给大家分享一下柚子炖排骨的做法吧。
1、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水,然后将排骨放入开水里焯水,再用清水冲洗净排骨上的浮沫;
2、另锅下水放入排骨炖煮40分钟;
3、排骨煮好后捞出,沥干水份;
4、柚子粒、柠檬片备好;
5、锅内倒入2汤匙橄榄油,放入柠檬片,用锅铲用力压出柠檬汁,小火炒出果糖;
6、将沥干水的排骨倒入锅里翻炒,并煎香两面;
7、倒入适量的水和生抽,煮至水份收干;
8、另起锅倒入1汤匙橄榄油;
9、将排骨倒入翻炒均匀,当排骨九分熟的时候倒入柚子粒,让每根排骨裹上柚子粒即可。
以上就是柚子炖排骨的做法,大家是不是觉得很简单呢。是的,只要提前准备还食材,然后根据以上步骤操作,那么一道美味又有营养的柚子炖排骨汤就制作出来啦!
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