在日常生活中，我们经常会用到面粉这种东西，但是很多人都不怎么了解面粉，那么面粉是什么粉呢？
1、面粉是一种由小麦磨成的粉末。
2、按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
3、面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
关于面粉是什么粉内容的介绍就到这了。
