蒿子炒香干|蒿子炒香干怎么做

步骤1

食材：茼蒿200克、香干100克、大葱1段、姜黄1块、大蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒3个、油适量 。

步骤2

豆干洗净切成条。

步骤3

茼蒿杆切成段，放入清水中清洗。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切片。

步骤6

干辣椒切碎。

步骤7

大葱切段。

步骤8

锅中热油，油温6成热，放入蒜片，干辣椒、葱、倒入茼蒿杆、豆干翻炒。

步骤9

调入生抽 盐 鸡精 糖，炒匀装盘即可。