巧克力熔岩蛋糕怎么制作|巧克力熔岩蛋糕怎么做

步骤1

所需食材：黄油50克、鸡蛋1个、蛋黄1个、白糖20克、巧克力80克、低筋面粉30克、朗姆酒7克。

步骤2

大碗中倒入热水。

步骤3

小盆中放入黑巧克力80克和黄油50克。

步骤4

隔热水融化。

步骤5

碗中加入鸡蛋1个和蛋黄1个。

步骤6

加入糖20克用打蛋器打至发白。

步骤7

再加入黑巧克力液混合均匀。

步骤8

加入朗姆酒7克。

步骤9

筛入30克低筋面粉搅拌均匀。

步骤10

再将面糊装入纸杯模具中。

步骤11

放入烤箱220度烤8分钟取出即可食用。