步骤1
准备食材：胡豆300克、花椒10克、葱5克、蒜3瓣、小米椒3个、油适量、盐1茶匙。
步骤2
葱切段。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小米辣切段。
步骤5
胡豆焯水断生备用。
步骤6
另起锅倒油，油烧到七成熟时，下焯过水的胡豆。
步骤7
再放入花椒、辣椒炒香。
步骤8
再放入蒜末。
步骤9
炒香后，撒盐翻炒均匀。
步骤10
起锅前撒葱花，稍微翻一下即可起锅。
