冰棍的做法|在家自制冰棍的方法

将牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中隔水加热，搅拌至糖融化。不停搅拌，直到有少许浓稠且细腻，关火取出放凉。淡奶油直接打至六分发，然后加酸奶搅拌均匀。酸奶加入放凉的雪糕糊拌匀。打发好的淡奶油加入雪糕糊中拌匀。芒果酱加入雪糕糊拌匀。倒入雪糕模具冷冻一夜即可。

在家自制冰棍的方法

材料：

牛奶100g，奶粉8g，水磨糯米粉5g，白砂糖10g，淡奶油220g，酸奶 60g，芒果酱40g

冰棍的做法

1.牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中，隔水加热，边搅拌至糖融化;

2.不停搅拌，打至有少许浓稠且细腻，关火取出放凉;

3.淡奶油直接打至六分发;

4.酸奶加入放凉的雪糕糊搅拌均匀;

5.打发好的淡奶油加入雪糕糊中搅拌混合均匀;

6.芒果酱加入雪糕糊中混合均匀;

7.倒入雪糕模具冷冻一夜，取出即可脱模食用。

小贴士：

1、可以根据自己的喜好，添加不同水果口味的果酱。

2、打奶油的时候，一定要打至浓稠状，可以用打蛋器，省时省力很多。