为什么粑粑柑会越放越甜

粑粑柑是生活中常见放一种水果，是近几年才出名的一种橘子，很多人喜欢吃，但要是没熟那么口感比较酸，那么为什么粑粑柑会越放越甜呢？

1、这是水果的糖化过程导致的。

2、粑粑柑之所以会越放越甜，主要是因为粑粑柑被摘掉之后，会停止水分进入，随着粑粑柑存放时间的增加，此时粑粑柑中的水份在不断的蒸发减少，因此粑粑柑中糖的浓度在不断的提高，时间越长水分越少，其中的糖分会越高，这就是为什么粑粑柑会越放越甜的原因，主要是水果糖化导致的。

2、其次不止是粑粑柑，生活中的其他水果也是这样的，时间越长，会不断的进行糖化，从而导致变甜。

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