如何挑选青花椒

青花椒，顾名思义，颜色是青色的。四川人口中的青色，也就是比较深的一种绿的色。那么如何挑选青花椒呢？下面，小编带大家一起来看看吧。

1、看颜色。外表呈深绿色，内呈淡黄色，用手指搓不脱色。

2、闻香气。味道闻起来麻香味浓而持久。无异味。

3、看外观。好花椒粒大而饱满，个头均匀，花椒内部无籽。花椒干净，无枝叶杆等杂物混入。

4、尝味道。好花椒放嘴里一嚼，味道麻而持久，无其他异味。

5、看湿度。好花椒应该是干燥的。如果花椒发潮，品质会很快败坏，建议不要购买。

以上就是关于如何挑选青花椒的介绍了，朋友们学会了吗？