红莲子是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形，比白莲子多保留了种皮部分。那么网友们知道红莲子形态特征有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。
1、果实性状：果实紫红色，长椭圆形，平均粒重5克。
2、果穗大，圆锥形，平均穗重500克左右，果粒着生中等紧密，成熟尚一致。
3、果粉中等，皮厚，果肉稍脆，无香味，皮稍涩，核与肉不粘连，含可溶性固形物为13%-15%。
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