十二水硫酸铝钾是一种无机物，又称明矾，化学式为KAl(SO4)2·12H2O，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇，那么明矾的作用是什么？
1、明矾可以作为净水剂，也可以作为灭火剂。
2、明矾和小苏打溶液结合会发生反应产生二氧化碳，从而达到灭火的效果。其次，明矾还可以作为膨化剂，广泛用于油炸食品中，尤其是油条。
3、另外，明矾还可以作为虫药，将孩子腹中蛔虫杀死。
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