我国的茶叶一般是什么时候采摘

我们平常所说的茶叶一般是指茶树的叶和芽，可以食用、药用和冲泡饮用，需要经过采摘、加工。那茶叶一般是什么时候采摘？下面我们一起来了解一下吧。

1、茶叶根据季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，是一年四季豆可以进行采摘的。

2、春茶采摘时间。春茶的采摘时间为当年3月下旬到5月中旬之前，此时的春茶经过半年的修养生息，品质比较好。

3、夏茶采摘时间。夏茶的采摘时间为5月初至7月初，此时夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，但滋味较为苦涩。

4、秋茶的采摘时间。秋茶采摘时天气较为凉爽，茶叶香气好，时间在8月中旬以后为佳。

5、冬茶采摘时间。秋茶采摘完成后，气温逐渐下降，所以在10下旬便开始采摘制作冬茶。

而且一般新梢出芽后，按照所制茶类对鲜叶的要求及时采摘，不然随着时间的推移会让茶叶的品质下降。