草莓是春末夏初时期的水果，属于多年生草本植物。
草莓喜温凉气候，宜生长在肥沃、疏松中性或微酸性土壤中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种植草莓。
草莓的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、天冬氨酸、草莓胺、纤维素、叶酸、铁、钙等营养物质，被誉为“水果皇后”。食用草莓，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝、促进生长发育之效。
