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没有鸡精用什么代替

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鸡精在现在每家每户都能见到,它是厨房的一种必备调味料,能够起到提鲜,让食材颜色更好看的效果,所以不管是在煲汤还是在炒菜的时候人们都经常会使用,那么没有鸡精用什么代替呢?

没有鸡精用什么代替

1、香菇粉和骨头汤。

2、若是没有鸡精的话,可以用干的香菇磨成的粉,也就是干香菇粉来代替,它里面也有浓郁的提鲜成分,对人体是没有危害的,且用它制作成的食物,还有一股特有的香菇味道,非常实用。

3、另外,我们还可以用骨头汤来代替鸡精,因为骨头也具有明显的提鲜效果,在炒制食物的时候倒一点在里面,能充分提高食材的口感,且骨头汤里面的营养成分而也是非常多的,适当食用对我们的身体有一定的好处。

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