在吃蔬菜时，并不是所有的都只能吃叶子，有的根、茎、种子都可以吃，那吃茎的蔬菜有哪些？对于不知情的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。
1、吃茎的蔬菜有洋葱、莴苣、藕、茨菇、荸荠、土豆、大蒜、百合等。
2、其中大部分是百合科植物，内含丰富的维生素和矿物质元素，能为人体提供每日所需的营养。
3、而吃茎的水果甘蔗、雪莲果、菱角、菠萝等。
总的来说，吃茎的蔬菜很多，常见的有土豆、洋葱、百合、荸荠、茨菇。
