换残疾证需要市级鉴定一次，县级还要鉴定一次的原因可能是因为需要对残疾证进行更新和重新验证。在进行残疾鉴定时，需要根据最新的残疾评定标准进行评估，以确定残疾程度和类型，并更新残疾证明。此外，由于县级残联可能需要对本地区的残疾人进行更具体的管理和帮助，因此需要进行本地的鉴定，以便更好地了解当地残疾人的情况和需求，提供更合适的帮助和服务。
