芝士一直冷冻会过期吗

芝士就是奶酪，是一种发酵的奶制品，也可以当做配料使用，我们经常吃的芝士鸡腿就是芝士酱，很多人都会买芝士放在家里，那么芝士一直冷冻会过期吗？

1、冰冻的芝士只是降低了其细菌滋长的速度，但是细菌还是一直在生长的，并没有消失。

2、如果一直冷冻下去的话，也是很有可能被污染的，而且芝士还是属于蛋白质和脂质丰富的食物，被感染的概率比较高，一直长期冷冻保存，也不一定可以抵抗细菌的滋生。

3、另外，长期冷冻的食物其口味和营养价值都会大打折扣，吃起来可能味道会大大改变，所以建议还是不要一直在冰箱里长期保存。

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