狗肉怎样做才好吃

狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一，狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的做法很多，狗肉怎样做才好吃呢？下面介绍一种常见的做法。

1、狗肉焯水，洗净后下油锅煸炒。

2、炒至皮发黄，倒入适量料酒。

3、加入两碗水，大火煮开，小火炖。

4、放入香料。

5、加入酱油。

6、小火炖至汁液快收干时，放入适量的盐。

7、炖至汁水收干就可以了。

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