山羊奶粉和绵羊奶粉的区别是什么

众所周知，山羊奶粉中含有丰富的蛋白质，能增强免疫力，适合病后体虚的人食用，并有促进伤口愈合的作用。那么山羊奶粉和绵羊奶粉的区别是什么呢？

1、味道不同：用绵羊奶粉冲泡出来的羊奶从味道上来说更接近于母乳，而用山羊奶粉冲泡出来的羊奶膻味会更大一点。

2、吸收率不同：绵羊奶粉的脂肪球颗粒要比山羊奶粉的小，而且凝乳结块也更柔软，所以吸收率要明显大于山羊奶粉。

3、营养成分略微不同：山羊奶粉和绵羊奶粉的营养成分总的来说是比较相似的，但是绵羊奶粉具有山羊奶粉没有的MFG乳磷集素、EGF以及MFG乳磷脂三大天然保护因子，所以一般认为绵羊奶粉的营养价值要高于山羊奶粉。

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