苦瓜，是生活中常见的蔬菜，形状有点像玉米棒子，又有点像丝瓜，淡绿色的表皮上隆起许多小疙瘩，摸上去很粗糙，听它的名字就让人嘴里泛起一种苦涩。那么苦瓜要削皮吗？
1、苦瓜不需要削皮。
2、因为苦瓜皮不影响食用，并且含有丰富的营养物质，跟苦瓜肉是差不多的。买回来的苦瓜，只需要用盐水清洗即可。一般来说，削皮是因为害怕表面有残留的农药，但是洗干净就没什么问题了，很担心的话，削皮也是可以的。
以上就是给各位带来的关于苦瓜是否要削皮的全部内容了。
