步骤1
主料：鸭翅300克。辅料：鸡精1克、盐1克、蚝油5克、料酒5克、姜1块、食用油适量。
步骤2
鸭翅洗净放入碗中。
步骤4
再调入鸡精1克、料酒5克、盐1克、蚝油5克拌匀，腌制1小时。
步骤3
姜切丝放入鸭翅中。
步骤5
平底锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸭翅小火慢煎。
步骤6
煎至两面金黄，即可出锅。
