步骤1
食材：韭菜花150克、鸡蛋3个。调味料：食用油8克、盐2克、生抽1克。
步骤2
韭菜花洗净、切细段。
步骤3
鸡蛋打散、搅匀。
步骤4
热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。
步骤5
锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟、加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。
步骤6
盛出。
