牛腩是一种十分营养美味的食材，不过很多人自己在家里炖的时候，经常会出现炖不烂的情况，其中一个原因就是时间可能短了，那么牛腩要炖多久才烂呢？
1、如果是用砂锅炖牛腩一般建议在两个小时以上。
2、如果是用高压锅段牛腩一般半个小时就可以煮烂。
3、如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据口味和喜好来增加炖的时间哦。
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