酱鸡蛋的做法是什么

鸡蛋的营养价值非常高，每天都需要吃鸡蛋来补充营养。今天向大家介绍一种鸡蛋的做法，酱鸡蛋。浓厚的酱香味与鸡蛋的味道巧妙融合，这样的做法可以说是老少皆宜，而且这道菜也非常适合做下酒菜哦！那么酱鸡蛋的做法是什么呢？

1、准备食材。

2、鸡蛋用凉水下锅，放入适量盐。

3、大火煮开1分钟后，关火，焖20-30分钟。

4、用凉水冲一下，去掉外皮，依次包好后。

5、准备一个小锅，放入准备好的酱油及八角。

6、放入去皮的鸡蛋。

7、多次煮开后，关火，晾凉后，放入冰箱冷藏室。

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