蒜泥肚丝|蒜泥肚丝怎么做

步骤1

食材：毛肚300克，香菜1根，大蒜适量，大葱1根，小米椒适量。调料：盐适量，生抽适量，辣油一汤匙，醋适量，芝麻油适量，糖适量，鸡精适量。

步骤2

毛肚置锅中，加入适量水煮熟，

步骤3

大葱切丝。

步骤4

煮好的毛肚切丝。

步骤5

香菜切段。

步骤6

小米椒切末。

步骤7

蒜切末。

步骤8

取一碗放入毛肚，加入蒜、大葱、辣油、生抽、小米椒、醋、芝麻油、盐、糖、鸡精、香菜，拌匀，装盘即可。