步骤1
准备食材：鸭肉300克、大葱80克、盐1勺 、料酒1勺 、胡椒粉1勺 、生粉适量、黄豆酱1勺 、食用油适量 。
步骤2
葱切段。
步骤3
然后再把葱切丝。
步骤4
鸭肉切块。
步骤5
鸭肉里加入料酒，盐，胡椒粉，少许生粉，拌匀。
步骤6
将鸭肉腌制10分钟。
步骤7
热锅倒油，下鸭块，炒至变色。
步骤8
再倒入黄豆酱炒匀。
步骤9
下葱丝，翻炒变软，即可出锅。
