肉类富含很多种人体所需物质，比如蛋白质等。很多家庭都会购买肉类食材来做菜，其中牛肉味道极佳，所以很多人都喜欢吃。那么小炒牛肉怎么炒呢？
1、牛肉切片，洗去血水。
2、牛肉里放盐，玉米淀粉，黑胡椒，水，食用油，拌匀。
3、炒牛肉片。
4、牛肉片炒至变色，放姜蒜煸炒。
5、放老抽，生抽，煸炒均匀。
6、放香菜即可关火。
以上就是给各位带来的关于小炒牛肉怎么炒的全部内容了。
