步骤1
所需食材：鹅翅12只，生姜1块，大蒜2瓣、盐1茶匙，料酒1汤匙，糟卤1包。
步骤2
鹅翅洗净。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜去皮拍碎。
步骤5
鹅翅切成小块。
步骤6
锅中烧水，放姜片、蒜头、加鹅翅，料酒、盐、大火煮沸，转小火煮30分钟。
步骤7
捞出放入凉开水中，沥干后放入碗中。
步骤8
加糟卤汁淹没鹅翅，放入冰箱冷藏2小时即可。
