步骤1
准备食材：五花肉200克、芸豆200克、土豆2个、八角1个、大葱10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克。
步骤2
五花肉切片。
步骤3
芸豆去筋。
步骤4
土豆切块。
步骤5
大葱切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
炒锅中油温5成热时，放入五花肉煸炒出油，放入生抽、老抽炒匀，加入芸豆翻炒变色，倒入适量清水，焖煮15分钟。
步骤8
放入土豆、盐、白糖，继续焖煮10分钟，大火收汁，出锅装盘即可。
