食用碱为纯碱与小苏打的混合物，食用碱不是一种调味品，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸，那么食用碱有保质期吗？
1、食用碱有保质期。
2、可一般不标注，根据《食品标签通用标准》的规定，保质期在18个月以上和7天以内的食品，可以不标注保存日期或保质日期。食用碱比较容易受热、光和风等影响，会氧化分解而失效。
以上就是给各位带来的关于食用碱是否有保质期的全部内容了。
