刚刚盛开的桂花香气扑鼻，很多人都会去摘桂花，但摘下后就会没有那么香了，所以有朋友希望能够保留桂花的香味，那桂花怎么保存香味？
1、冷冻法：将新鲜桂花采摘之后用盐矾水浸泡，装入塑料袋中密封后放入冰箱冷冻。
2、晒干密封法：将桂花晒干后放入塑料袋密封即可。
3、制作桂花蜜：将桂花风干后，在容器内倒入麦芽糖和桂花，上锅蒸10分钟，等到凉了之后倒入干净的容器内冷藏即可。
以上是关于桂花怎么保存香味的方法，希望对你有用吧！
