烧烤材料所需的主要几种调料

烤串是年青人较为喜爱的一种活动方法，根据烧烤的做法制做各种各样喜欢的食物，并且烤串的类型比较多的。那么烧烤材料所需的主要几种调料呢？

1、孜然粉：深受众人欢迎的调味品之一，是烧烤食品必用的上等作料；

2、椒盐：由于其中含有白胡椒粉及辣椒粉，可增香增色；

3、辣椒粉：用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的，外表鲜红色或红棕色；

4、黑胡椒：碎烤牛排或牛肉时加进味道更好；

5、调和油：烧烤中不可缺少的调料，可以使食品更轻易烤熟，同时保证食品的鲜嫩；

6、沙茶酱沙茶酱：辛辣型复合调味酱，个人可依自己喜欢的口味选择，烤肉时可作为腌料也可直接涂抹在烤物上，风味尤佳；

7。排骨酱：咸鲜型复合调味酱，用于腌制一般烧烤肉类或作爆炒之用。具体用法与沙茶酱类似，但味道没有沙茶酱辛辣；

8、烧烤汁：是选用大豆、醋及香料混合而成，酱汁含糖分高于叉烧酱，烧烤时使用可以让食品颜色更好。是日式烧烤中使用频率极高的酱汁；

9、蚝油：加工蚝时，煮蚝剩下的汤，此汤经过过滤浓缩后即可为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的作料。

以上就是给各位带来的关于烧烤材料所需的主要几种调料的全部内容了。