步骤1
食材：番茄1个、干黄花50克、小葱1根、姜1克。调味料：食用油3克、盐2克、鸡精1克。
步骤2
番茄切薄片。
步骤3
黄花菜温水浸泡5分钟、捞出、切段。
步骤4
小葱切葱花、姜切末。
步骤5
热锅倒油、油温5成热、下姜末、炒香、倒入番茄、炒出汁、加入黄花菜、炒匀、倒500毫升清水、大火煮5分钟、调入鸡精、盐。
步骤6
装盘、撒葱花。
