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虫草花海底椰响螺鸡的做法|虫草花海底椰响螺鸡怎么做

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步骤1

食材:海底椰3片,虫草花50克,响螺片3片,鸡肉500克,无花果干3颗,生姜2片,小葱3根、料酒4汤匙,盐2茶匙。

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步骤2

碗里倒入清水,放入无花果,海底椰,清洗干净,捞出沥干。

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步骤3

响螺片用清水浸泡十分钟捞出。

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步骤4

虫草花洗净抓干水份。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱挽成结。

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步骤7

鸡肉剁成小块。

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步骤8

锅中水沸后,放入鸡块、料酒、姜片、小葱结,焯水10分钟,捞出。

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步骤9

蒸锅中的水烧开,放入炖蛊,放入鸡块,虫草花、响螺片、海底椰、无花果,加入凉开水,隔水炖2小时。

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步骤10

调入盐,拌匀即可盛出。

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