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客家咸肉的做法|客家咸肉

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步骤1

准备食材:五花肉200克、花椒5克、盐1茶匙、白酒1茶匙、五香粉5克、胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、锡纸1张、芝麻2克。

客家咸肉 客家咸肉的做法

步骤2

五花肉洗净备用。

客家咸肉 客家咸肉的做法 第2张

步骤3

小葱切葱花。

客家咸肉 客家咸肉的做法 第3张

步骤4

姜切末。

客家咸肉 客家咸肉的做法 第4张

步骤5

碗中放入五花肉,倒入白酒、料酒、胡椒粉、姜、盐、花椒、五香粉腌制2小时备用。

客家咸肉 客家咸肉的做法 第5张

步骤6

然后取出腌制好的五花肉,沥干水分。

客家咸肉 客家咸肉的做法 第6张

步骤7

接着锡纸抹油,放上五花肉,放入烤箱烤30分钟。

客家咸肉 客家咸肉的做法 第7张

步骤8

最后切片摆盘,撒上芝麻、葱花即可。

客家咸肉 客家咸肉的做法 第8张

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